Program służący do tworzenia oraz edytowania plików w formacie PDF, który został stworzony przez firmę Adobe na początku lat 90. XX wieku w ramach projektu Camelot (pierwsza wersja powstała dla systemu Mac). Celem owego projektu było zapewnienie dostępu do narzędzia umożliwiającego wyświetlenia dokumentów w wersji elektronicznej oraz wysyłanie ich i drukowanie z komputera znajdującego się w dowolnym miejscu na świecie.
Dokumenty powstają w Adobe Acrobat z wykorzystaniem modułu Acrobat Distiller. Stworzone w nim pliki mogą być dowolnie dzielone, łączone oraz modyfikowane pod kątem wyglądu i treści.
